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2026年10月30日 (木) 更新

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実は日本独自?上白糖の正体とグラニュー糖・三温糖との違いを徹底解剖

日本の家庭のキッチンに必ず常備されている定番調味料「上白糖(じょうはくとう)」。煮物から卵焼き、毎日の料理やお菓子作りまで幅広く使われる親しみ深い存在ですが、海外ではほとんど流通していない日本独自の砂糖である事実は意外なほど知られていません。